2011年6月12日 星期日

降低得到卵巢癌等風險勿用膠盒盛熱食

避免得到卵巢癌等風險,學者呼籲市民應避免將塑料食物容器加熱及使用膠盒盛載熱湯等,因為高溫加快釋放塑化劑,會提高患上卵巢癌、生殖疾病或乳腺癌等機會。

市民聞塑色變,然而事實上塑化劑早已被廣泛地使用,很多食物容器、化妝品及玩具等都有。港大李嘉誠醫學院研究發現,部分塑化劑包括被加入台灣食品中的DINP、DEHP和BBzP、DBP等,結構和雌性荷爾蒙相似,身體細胞對它們的反應與雌性荷爾蒙相當。醫學院內科系腦神經科何樹良教授說明,上述塑化劑會產生雌激素效應,讓身體錯誤放出抑制蛋白生產指令;雖然無急性的毒性影響,但被吸收的塑化劑會積聚在脂肪組織中,可能會讓精子減少跟提升患上乳腺癌或卵巢癌等,對身體長遠潛在不良影響。

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